> 栗を剥いたんだけど
> めんどうくさくてしばらく放置してたら酸っぱくなってきた(;´Д`)
> ヤバイのでとりあえず砂糖で煎りつけたら
> ほぼパンみたいな味になった
> 何らかの発酵だったのか…

ワレズマッコリ(;´Д`)

参考：2021/10/02(土)17時11分09秒

栗を剥いたんだけど
めんどうくさくてしばらく放置してたら酸っぱくなってきた(;´Д`)
ヤバイのでとりあえず砂糖で煎りつけたら
ほぼパンみたいな味になった
何らかの発酵だったのか…